金牌月嫂24道药膳月子汤，分阶段食疗，下奶安神恢复快，快收藏！

宝妈月子里一定少不了各种汤汤水水，最近后台不少月嫂姐妹留言，说一些高端客户家里位宝妈准备了各种中药滋补食材，有一些不知道如何下手去做，很愁人。
今天特意给姐妹们安排了药膳月子餐食谱，鱼骨姬松茸汤、五指毛桃炖骨汤、花胶螺肉百合汤、五指毛桃墨鱼汤......按照月子期每个阶段的特性给宝妈煲制对应的汤品，不油不腻，补气调理恢复快，赶紧收藏！


第一阶段(排毒期1-7天)

四色小米粥

食材：黄小米、白小米、黑小米、绿小米、陈皮做法：将所准备材料放入锅中加入清水，等待30分钟左右即可




小米南瓜粥

食材：黄小米、南瓜、粳米、白糯米、红米糙米、燕麦、银耳碎

做法：南瓜切小块，锅中加水，将大米小米和南瓜放入锅中，煮50分钟。将南瓜碾压成蓉，搅拌均匀，煮10分钟即可。

燕麦紫薯粳米粥

食材：燕麦、紫薯、胡萝卜干、小米、糙米粳米

做法：粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时放入锅内，加入约1000毫升冷水，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮。熬至半熟时，将燕麦粉和紫薯放入锅内，加白糖调味即可



四神汤

食材：薏苡仁、茯苓、白莲、山药、芡实、陈皮

做法：将所有食材洗净，把莲子心去掉猪肉放入开水中焯一下。将所有食材放入加水的锅中，大火煮开后转小火再煲汤两个小时即可。



双菇扁豆汤

食材：花菇、树菇、白扁豆、赤小豆\荷包豆、无花果

做法：将扁豆、双菇洗净，放入适量清水高火6分钟至滚，下入准备食材，下盐调味即可。



核桃芡实黑豆汤

食材：核桃仁、芡实、黑豆、黑木耳、茯苓、白扁豆、陈皮

做法：所有食材提前清水泡发1-2小时砂锅中放入清水，将准备的食材一起放入，大火煮沸后转小火，煲1.5-2小时后加盐调味即可。

第二阶段(温养期8-14天)

猴头四菇清养汤

食材：猴头菇、树菇、花菇、杏鲍菇、红枣

做法：将四种菇类用淘米水浸泡40分钟，洗净切片后备用，加水放入锅中烧开后转小火，煲制2小时加盐即可

椰皇百合炖鸡汤

食材：椰子、百合、五指毛桃、白莲、茯苓、红枣、陈皮、鸡肉

做法：椰汁倒出备用，把鸡肉清洗干净烧水焯一下和其他食材放入椰子中，将椰汁倒回加满。蒸30到60分钟，放盐调味即可。



鲍鱼仔花菇汤

食材：鲍鱼仔、花菇、红莲、五指毛桃、玉竹、枸杞

做法：鲍鱼仔浸泡12小时，捞出放入沸水中烫煮2分钟，花菇清水浸泡沥干待用。所有材料放进锅中，加入适量清水大火烧开转小火煲2小时，加盐调味。



响螺肉花果蜜枣汤

食材：响螺肉、无花果、蜜枣、白扁豆、鹰嘴豆、百合做法：响螺肉用水泡20分钟切成长条备用，锅中依次放入食材，加水没过。大火烧开后加盐调味，再煲90分钟即可



五指毛桃墨鱼汤

食材：墨鱼、五指毛桃、花生、黄豆、红枣做法：墨鱼干和黄豆提前两小时温水泡好，将食材倒入砂锅中加水，大火烧开后转小火，炖一个半小时，适量盐调味炖20分钟即可。



花菇干贝芡实汤

食材：花菇/干贝/芡实/枸杞子/红枣/红莲

做法：将芡实、花菇浸泡20分钟后清洗干净，和干贝、枸杞一起放进汤煲加约3L清水和2片生姜，大火煮沸后转小火煲1.5小时即可。

第三阶段(调理期15-21天)

姬松茸红枣枸杞汤

食材：姬松茸、红枣、枸杞子、红莲、玉竹

做法：姬松茸，莲子浸泡1小时后洗净沥干备用，将所有食材放入汤煲内，加约3L清水和2片生姜，大火煮沸后转小火，煲1.5-2小时后加盐调味即可食用。

玉竹百合椰皇汤

食材：玉竹、百合、鹰嘴豆、椰子、山药、陈皮

做法：椰汁倒出来备用，把玉竹、百合清洗干净和其他食材放入椰子中，水烧开再放材料，倒入椰子水一起煲，大火煲五分钟再中小火煲1.5~2小时

羊肚菌八珍汤

食材：姬松茸/竹荪/树菇/鸡腿菇/花菇/草菇/羊肚菌/杏鲍菇

做法：将干羊肚菌用温水泡开洗净，坐锅点火放入高汤、加入盐和准备好的食材，用中火炖1.5小时即可。



花胶螺肉百合汤

食材：花胶、螺肉、百合、玉竹、白莲、无花果

做法：响螺片泡半小时剪成小条，花胶清水淹泡20分钟，连同其他食材一起放入锅中加入适量清水。大火烧开转小火慢炖2小时加盐调味即可。



鱼胶山药桂圆汤

食材：花胶、山药、龙眼肉、红莲、玉竹、枸杞

做法：将鱼胶提前泡发切成小段，与其他食材放入汤锅中大火煲30分钟左右，加入适量盐、高汤料。随后转小火两小时后出锅即可。



竹荪莲子干贝汤

食材：竹荪、干贝、花菇、白莲、百合

做法：将干贝、竹荪提前洗净浸泡备用，锅中加水和竹荪、莲子煮开，转小火煮20分钟，加入干贝煮15分钟即可

第三阶段(巩固期22-30天)

霸王花果玉竹汤

食材：霸王花、玉竹、百合、杏仁、无花果、银耳

做法：将准备食材洗净浸泡30分钟，下锅加入2.5-3L清水，大火烧开转小火煮1.5-2小时，出国前加盐调味即可

五红汤

食材：红豆、红枣、枸杞子、红皮花生、红糖

做法：将枸杞、红枣、红豆、桂圆、花生放入一起清洗干净，将材料倒入砂锅中加适量清水，大火烧开后转小火煮1小时关火，最后加入适量的红糖搅拌均匀即可



四季清补凉鸡汤

食材：鸡肉、百合、黄芪、枸杞、红枣、玉竹、茯苓

做法：将食材放一起清洗干净，鸡肉焯水，将所有材料倒入砂锅中加适量清水，大火烧开后转小火煮1.5-2小时关火，最后加入适量盐调味



雪梨百合银耳汤

食材：雪梨干、玉竹、百合、枸杞子、银耳

做法：雪梨去皮切小块，鲜百合拆成散瓣。将雪梨、银放入汤锅加满清水，大火烧开转小火煮0.5小时，煮至银耳粘稠。加入鲜百合和冰糖，再煮10分钟即可。



五指毛桃炖骨汤

食材：五指毛桃、茯苓、薏苡、红枣、蜜枣、枸杞、排骨

做法：将五指毛桃、排骨洗净，把排骨飞水一分钟，然后把食材放进锅内加水，大火煮1小时后转小火煮30分钟即可。



鱼骨姬松茸汤

食材：姬松茸、鱼骨、玉竹、枸杞子、蜜枣

做法：将干羊肚菌用温水泡开洗净坐锅点火放入高汤、加入盐和准备好的食材，用中火炖1.5小时即可。

专业性很高

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