给孩子做辅食要不要放油，选择什么样的食用油？

显示全部楼层

孩子和成人都应该尽量通过天然食物来获取足够的脂肪，尽量减少从植物油中获取多元不饱和脂肪，尽量避免摄入不利于健康的饱和脂肪与反式脂肪。烹调婴儿食物时，能不放油就尽量不放油，烹饪幼儿和儿童的饭菜时，可以适量放油但是不要太过油腻，避免油炸食品。

虽然摄入脂肪对婴幼儿来说很重要，但他们并不需要通过额外添加植物油来获得脂肪，天然食物中的脂肪足够满足他们的需要，比如，孩子能够从母乳、谷类、蔬菜、坚果等食材中摄取所需要的omega-6，从富含脂肪的鱼类种摄取所需要的omega-3，而不是通过植物油、核桃油等等。根据英国NHS建议，为幼儿准备食物时应尽量少食用油，如果使用，建议选择富含单元或多元不饱和脂肪的食用油，比如菜籽油、橄榄油。不必挑选特别贵的或宣称专门为婴幼儿设计的油，也千万不要选择自榨油。

自榨油有两个明显的劣势：1. 没有经过精炼，杂质太多，很不稳定，容易变质；2.原料不可控，花生、玉米等谷物很容易被黄曲霉素污染（家庭无法检出而致癌性很强）。

如果在孩子生长（身高体重）上有所担忧，建议在营养医生的指导下，排查原因之后再合理应对，而不是简单让孩子增加油脂摄入。炒菜时，油温不可太高，以8成热油为宜，高温不仅会使脂溶性维生素A、维生素E和胡萝卜素受到破坏，还会产生部分致癌物丙烯醛。

显示全部楼层

收藏起来

显示全部楼层

显示全部楼层

显示全部楼层

专业性很高

显示全部楼层

你懂的

显示全部楼层

棒棒哒

显示全部楼层 · 发哥显示全部楼层 *发表于 2021-10-11 19:37:56*

一语道出了我们苦想多年的而不可得答案的几个重大问题的根本。

显示全部楼层 · *桃乐茜* 显示全部楼层 *发表于 2021-10-11 19:37:59*

写得太好了

显示全部楼层 · 科鱼显示全部楼层 *发表于 2021-10-13 02:34:55*

18559916797

凡秀家政

admin

住家保姆,身份验证,专业培训,保姆服务好,素质高,送保险,不满意免费更换.微笑经纪人一对一服务,入户放心

家政培训月嫂培训育婴培训护工培训终身复训+上岗指导

月嫂培训母婴护理手把手指导推荐就业颁发证书

钟点清洁、临时、深度保洁,开荒保洁、擦玻璃、预约一次性保洁服务

老人护理照顾老人，身份验证，专业培训，服务好，素质高，不满意免费更换。

儿童辅食科学喂养 0－3岁婴幼儿辅食培训

月嫂护理 ,专业月嫂培训机构,服务娴熟,全程技术,让您的关爱健康

育婴师，现代教育观念和科学方法对0-3岁婴儿进行生活照料、护理和教育

招商加盟诚邀加盟家政创业共享资源帮扶带

月子餐培训营养月子膳食专注产后健康母婴健康

家电清洗，家电保洁，电器维护，水管清洗

专业甲醛检测/甲醛清除,各种环境的检测与清除

家电清洗培训，零基础培训家电清洗技师

软装清洗布艺清洗，沙发，窗帘，床垫，地毯布艺清洗

聚能帮微光触媒

环境消杀服务，专业室内外、公共场所、商超厂区环境消杀

上门除蟑螂、除臭虫、除跳蚤、除蚂蚁、除白蚁，灭蟑螂、灭跳蚤、灭臭虫、灭白蚁、灭蚂蚁

给孩子做辅食要不要放油，选择什么样的食用油？

精彩评论16

400-7722-919